Успешное проведение банкета

Проведение банкетов

Тщательная подготовка к предстоящему торжеству – это именно то, что на пятьдесят процентов способно обеспечить его успех. Как же провести банкет так, чтобы и Вы, и Ваши гости были на сто процентов восхищены и довольны? Сегодня специалисты праздничного агентства "Мон Эвент" дадут Вам на эту тему несколько полезных рекомендаций. Следуйте им и не забывайте, что жизнь нужно почаще наполнять праздничными моментами!

Необходимо помнить, что проведение банкета – это не просто приятное занятие, но и очень ответственное дело, которое под силу только упорным, креативным и профессиональным людям. Немногочисленный праздник можно подготовить и своими силами, а вот важное мероприятие рекомендуется заказывать у специалистов. Такой подход гарантирует удачное завершение вечера и лучшие эмоции от торжества.

Устраивая любой праздник, каждый человек старается сделать все настолько хорошо, насколько это ему позволяют его фантазия и возможности. Главная цель любого мероприятия – доставить удовольствие себе и своим гостям, для этого инициатору торжества приходится проделать огромную работу:

  • подыскать помещение для банкета из сотен существующих
  • позаботиться об угощениях
  • продумать, помимо хлеба, еще и зрелища
  • предусмотреть все возможные варианты решения непредвиденных ситуаций
  • позаботиться обо всех «мелочах» мероприятия (доставка и развоз гостей, сувениры на память)
Успешное проведение банкета

Учитывая естественное стремление человека к комфорту, он чаще всего заказывает проведение своего важного торжества в кафе или ресторане. Такая закономерность характерна для людей со средним уровнем дохода, так как более состоятельные люди могут позволить себе пофантазировать намного больше и организовывать банкет на теплоходе, в загородном доме или за рубежом.

От чего зависит успех проведения банкетов

Можно сказать, что организация банкета любого уровня, даже самого немногочисленного, включает много важных моментов. В этом деле нет незначительных этапов, здесь важно всё. Ведь Вы хотите, чтобы праздник должен быть на уровне. Подготовка и проведение банкетов в Москве чаще всего сводится к празднованию в ресторане или кафе.

Выбирая заведение, следует заранее решить следующие моменты:

  • уточнить, сколько стоит заказ банкета в ресторане и какова предоплата
  • выяснить вместительность зала, так как в большинстве случаев зал ресторана рассчитан не больше, чем на 50 человек
  • решить вопрос с оформлением помещения
  • согласовать праздничное меню
Проведение банкетов в Москве

Некоторые проблемы с арендой зала ресторана могут возникнуть в том случае, если у Вас количество гостей либо превышает вместительность помещения, либо, наоборот, не соответствует установленному в заведении минимуму заказа. Хотя в большинстве случаев такая проблема решается тем, что заказчик просто выплачивает минимальную сумму заказа и может приводить хоть пять гостей.

В процессе подготовки праздника очень важным моментом является составление праздничного меню. В этом деле важно найти золотую середину, чтобы и гости не остались голодными, и продукты зря не пропали. Учитывайте тот факт, что гости будут активно закусывать только первые полчаса-час, а далее большее внимание будет уделяться выпивке, а закуски сведутся к минимуму.

Как провести банкет удачно? В формате фуршета!

Не стоит забывать о том, что прекрасной заменой традиционному банкету может стать фуршет. Такое мероприятие поможет и денег Вам сэкономить, и выглядеть все будет необычно, современно и оригинально. Главные преимущества фуршета, помимо экономности, заключаются в следующем:

  • свободное передвижение по залу, которое позволяет общаться не только с соседом по столу, но и с любым участником торжества
  • возможность свободного доступа ко всем блюдам
  • более непринужденная и динамичная обстановка
проведение банкета в формате фуршета

В какой бы форме не проводился Ваш праздник, в форме банкета или фуршета, заказывать помещение для него нужно заранее, желательно за две-три недели до даты торжества. Если это свадьба, подготовку стоит начать месяца за три. Однако такие правила смягчены, если у Вас запланирован выездной банкет на природе.

Такой праздник желательно организовывать в том случае, если у Вас предполагается небольшое количество гостей, ведь в случае ухудшения погодных условий Вам придется воспользоваться шатром, стандартный вариант которого имеет площадь 25 м2. Лучше будет иметь запасной вариант для празднования, если погодные условия будут настолько неблагоприятными, что праздник в Подмосковье просто невозможно будет провести.

Проведение фантастического банкета в Москве

Самые большие трудности возникают с приготовлением блюд, ведь они должны сочетать в себе три главных качества: практичность в приготовлении, вкусовые качества и внешний вид. Несмотря на столь экстремальные условия, каждому хочется, чтобы все было красиво и изысканно. В этом помогут услуги кейтеринга от специалистов нашего эвент агенства.

Проведение фантастического банкета

В случае празднования на природе самым оптимальным видом украшения будут воздушные шарики и цветы. Украсить можно не только шатер, но и стол, для этого следует позаботиться об оформлении заранее, чтобы потом все готовое выставить на стол в этих полевых условиях. К каждому времени года можно подобрать свои цвета.

Например, свадьба летом может быть украшена всеми разноцветными тонами, осенью отдают предпочтение коричневым и оранжевым цветам, а весной на банкете порадуют глаз белые, розовые и зеленые краски. Любое Ваше старание будет оценено гостями по достоинству, а хорошее настроение участников торжества станет главной наградой за все Ваши старания.

Банкетная площадка на 1200 человекБанкетная площадка на 1200 человек

Грядёт мероприятие на огромное количество гостей? Будет 1100-1200 приглашенных? Мы рады успокоить Вас и порекомендовать…

читать дальше
Праздник под ключ в МосквеПраздник под ключ в Москве

Вы стремитесь к тому, чтобы предстоящее свадебное или корпоративное торжество блистало от безупречной организации? Тогда…

читать дальше
Ищете банкетную компанию?Ищете банкетную компанию?

Никто и спорить не будет с тем, что профессионалы организуют банкет на высоте. Осталось лишь найти самую подходящую компанию.

читать дальше
Заказать праздник в столицеЗаказать праздник в столице

Детское мероприятие, свадебное торжество, яркий корпоратив или деловое событие… Важно, чтобы каждый важный день в нашей…

читать дальше